Moulin de la Bicane
La semaine du 7 au 11 octobre, les élèves de l’école ont participé à une animation avec la meunière du moulin de la Bicane à Campbon.
Ils ont pu trier différentes graines : riz, lentilles, blé, seigle, sarrasin, …
Puis, ils ont moulu des grains de blé avec différents outils : moulin à poivre, moulin à café, mortier et la meule (comme dans le moulin à vent). Ils ont ensuite tamisé leur mouture. Cela a permis de voir la différence de moutures entre les outils.
Emmanuelle nous a donné un peu de levain et de la farine de son moulin avant de partir afin de pouvoir faire du pain.
C’était vraiment super !
