Galette des rois

Lundi 24 janvier, nous avons fait une galette des rois. Au vu du protocole, nous n’avons pas pu faire la recette, mais, nous avons guidé Estelle et Clarisse dans les différentes étapes.

Elles ont d’abord mis la poudre d’amande dans le saladier.

Puis, elles ont ajouté le sucre roux, les 2 œufs et le beurre fondu ; puis, elles ont tout mélangé.

Ensuite, elles ont déroulé la première pâte feuilletée, elles l’ont piquée et elles ont versé le mélange dessus.

Il ne fallait pas oublier la fève !

Elles ont recouvert avec la deuxième pâte feuilletée.

Elles ont mis un peu d’eau pour coller les 2 pâtes feuilletées.

Enfin, elles ont tracé un quadrillage.

Maud les a cuites chez elle.

Mardi, nous avons pu les déguster. Nous avons eu 2 reines : Louisa et Hermine !