Catégorie : GS/ CP

Jeudi 14 novembre, nous sommes allés au musée de la Porte St Michel pour visiter l’exposition « Meunier, tu dors ? ». Mélanie, accompagnée de Gwen, le chien du meunier, nous a guidés lors de cette visite. Elle a commencé par nous raconter une histoire où le seigneur cherchait de la farine mais le meunier dort ! A nous d’aller chercher cette farine. Cette visite nous a permis de revoir ce que nous avions appris avec Emmanuelle, meunière au moulin de la Bicane : le fonctionnement d’un moulin et la fabrication de la farine. Puis, nous avons profité du temps qui nous restait pour aller voir l’exposition du 1er étage sur les différents bâtiments de la cité médiévale. Nous avons beaucoup manipulé afin de construire un escalier à vis, une maison à pan de bois, la cité médiévale… Enfin, Aurélie nous a lu La grosse faim de P’tit Bonhomme.

Jeudi 10 octobre, Emmanuelle, meunière au moulin de la Bicane à Campbon, est venue dans notre classe pour nous expliquer comment elle fabriquait sa farine. Elle nous a montré une maquette de son moulin afin de voir que les ailes du moulin devaient être face au vent pour pouvoir tourner. Puis nous l’avons vu travailler sur une vidéo. Ensuite, c’était à nous de nous mettre au travail ! Nous avons d’abord trié des graines ; tournesol, blé, sarrasin, seigle, café, maïs… Puis nous avons moulu des grains de blé avec 4 outils différents : moulin à poivre, moulin à café, pilon et meule. Nous avons constaté que c’était la meule qui produisait le mieux de la mouture. Enfin, nous avons tamisé cette mouture afin d’obtenir de la farine. Emmanuelle nous a également donné du levain afin de pouvoir faire du pain prochainement. Il faut maintenant l’alimenter tous les 2 jours afin de pouvoir l’utiliser lorsque nous en aurons besoin.